Télécharger Ebook Plantes aromatiques et médicinales, by Lesley Bremness
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Plantes aromatiques et médicinales, by Lesley Bremness
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Détails sur le produit
Flexibound: 304 pages
Editeur : Larousse (8 février 2012)
Collection : L'Oeil nature
Langue : Français
ISBN-10: 2035871735
ISBN-13: 978-2035871732
Dimensions du produit:
21,5 x 2 x 14,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
3 commentaires client
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Un livre intéressant à plusieurs points de vue, mais en premier par sa photographie: une myriade de photos de une très bonne qualité, mise en valeur par un papier glacé de très bonne facture, inondant les pages des images très parlantes. C'est une promenade dans un jardin unique, au contact d'une nature luxuriante qui ne demande qu'à partager sa richesse avec le promeneur ébahi par les couleurs et l'exubérance. Format et présentation agréable et pratique, sur plus de 300 pages.Le livre de Lesley Bremness n'est pas présenté par ordre alphabétique, mais les plantes sont séparées selon certaines notions. Une introduction nous indique comment se servir de l'ouvrage, expliquant les icônes et la présentation du livre.Qu'est ce que qu'une plante utile? Selon l'auteur cette notion varie selon l'environnement et la société : un guérisseur amazonien vous dira qu'il y a 500 plantes utiles, tandis qu'un citadin en nommera 5. Après nous découvrons les fleurs, les feuilles, les tiges, les racines, les écorces et leurs morphologies, les huiles essentielles et les plantes dans la cuisine. Préparation, cueillette, séchage, , achat, conservation, etc. Comment préparer une tisane, une décoction, un onguent ou une teinture pour les plantes qui guérissent. Note curieuse: l'algue sargasse ( qui donne le nom à la mer des Sargasses), constitue une vraie forêt marine, et est une des 500 plantes de la pharmacopée chinoise, utilisée comme anti tumorale. Les chapitres suivants, présentent les arbres, les arbustes, les annuelles et les bisannuelles, les plantes grimpantes, et les autres végétaux. Il semble un peu étrange, même dans chaque chapitre, les plantes ne sont pas présentées par ordre alphabétique du nom commun, mais de celui du nom latin. Chaque page comporte 2 plantes, avec des onglets en haut et en bas, indiquant la famille, l' espèce , le nom local, l'habitat, et les parties utilisées. Dans l'encadré, une description morphologique de la plante, les usages, et les remarques, avec au moins 3 photos pour chacune d'elles, avec les noms des différentes parties de la plante avec un appel. On y trouve des noms curieux, jamais entendus, comme le rocouyer. Les différentes feuilles de l'eucalyptus, sont très remarquables, et j'en découvre des nouvelles espèces, comme le coccifera, gunni ou déglupta.Le gnète, sorte de maillon entre les conifères et les plantes à fleurs, est un arbre d'Asie, dont on se sert des graines pour en faire des beignets!Le mahonia, du N.O de l'Amérique dont des expériences ont montré une activité potentiellement anticancéreuse.Le wasabi, que l'on commence à connaître en Europe, détruit les parasites présents dans le poisson cru; la nicandra péruvienne éloignerait les mouches. Et je finis avec une plante qui m'est chère: le gui dont les rameaux feuillus, sont un tonique cardiaque qui fortifient les parois capillaires , stimulent le système immunitaire et sont antihypertenseurs.Un livre somptueux , pour une balade aux confins du monde pour recenser les plantes et connaître ce qu'elles ont de meilleur à nous offrir, outre leur beauté , leur parfum et leur goût.
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